Израиль – страна, которая интересна для туристов со всего мира. Однако путешествие не может дать полное представление о людях, живущих там, их образе жизни, особенностях еды и быта, привычках. Не лишним будет узнать об этом, прежде чем отправляться в Израиль.
IsraLove предлагает посмотреть как живут и что делают в Израиле.
Собирают урожай
Возникает ощущение, что израильтяне постоянно занимаются сбором урожая. Действительно, в стране особые климатические условия, позволяющие дважды в год снимать урожай значительной части сельскохозяйственных культур. Это нетрудно увидеть, прожив здесь несколько месяцев, по ассортименту рынка, меняющемуся буквально на глазах. Небольшое государство обеспечивает себя сельхозпродуктами на 95% и занимается их активным экспортом за пределы страны. В основном, сельскохозяйственная продукция производится в кибуцах, где евреи живут и работают совместно. Мы уже писали интересные факты о сельском хозяйстве Израиля.
Отдыхают по пятницам
В стране у многих уикенд начинается в четверг вечером и продолжается всю пятницу и субботу, а вот в воскресенье израильтяне трудятся. После рабочей недели люди слушают джазовую музыку, танцуют на рейвах или обмениваются впечатлениями с приятелями, просиживая в кафе до утра. Естественно, что после активного вечера и ночи жители Израиля спят до обеда, а затем отправляются в парк или на морское побережье для того, чтобы сделать «аль а-эш», представляющий собой местную вариацию барбекю. Однако существует такой важный момент: нужно успеть купить нужные продукты до захода солнца, пока торговые точки не закрылись на Шабат.
Тель-Авив славится своими вечеринками на крышах, которые проходят на обустроенных высотных площадках, еде есть проектор, диваны и другие удобства. В такие места, как правило, приходят развлекаться веселые компании.
Много учатся
Жители Израиля получают профильное образование в любом возрасте. Обязательная воинская повинность предполагает службу в армии молодых людей обоего пола. После этого они обычно устраиваются на работу, чтобы накопить средства для большого путешествия по миру и на хорошее образование. Поэтому в стране является нормой поступление в вуз уже в тридцатилетнем возрасте. Израиль имеет 9 университетов, три из которых высоко ценятся на международном уровне. Интересно, что получается по одному заведению на миллион населения. Обучение оплачивается самостоятельно, но часть суммы покрывается дотационными программами и высокими стипендиями. Существуют также льготные кредиты на учебу.
Придумывают стартапы
Местные университеты славятся своими техническими специальностями, благодаря которым Израиль именуют страной стартапов. Все в мире знают, что здесь придуманы приложения Viber, ICQ, мессенджеры, облачная платформа для создания сайтов Wix, сервис такси Gett, навигатор Wize и т.д. В государстве существует своя Кремниевая долина, которую называют “Кремниевое вади”. На ее террирории открыты филиалы таких корпораций как Google, Microsoft, Intel, IBM и многие другие. Динамичность израильской цифровой экономики превышает Японию, Голландию, опережая их в Digital Evolution Index и находясь в наиболее перспективной категории. К слову, трудиться в хай-тек идут не только люди с техническим образованием, но и те, кто занимается копирайтом, дизайном и даже приготовлением пищи.
Делают вкусное вино
Холмистая северная часть страны считается винным регионом. Винодельни здесь буквально на каждом шагу. Их можно отыскать в любом населенном пункте данного региона. Израильтяне испытывают гордость от того, что могут делать вкусное вино. Популярным способом проведения уикенда считается поездка на виноградники, а также на фестивали столь любимого евреями напитка.
Готовят и едят
Принятие пищи, будь то завтрак, обед, ужин, является важным социальным ритуалом. В стране много национальных блюд, самые популярные из которых шакшуку, фалафель и хумус встречаются повсюду. На больших рынках можно попробовать фиги с овечьим сыром, цветную капусту, которую готовят на открытом огне. Хайфа, Акко славятся шашлыками из гусятины, рынок Ха-Тиква в Тель-Авиве – маринованными баклажанами с зеленью и чесноком. Порции накладывают, не скупясь, а в заведениях, к примеру, за первый визит можно даже получить подарок.
Любят детей
В стране приняты многодетные семьи. Согласно последним данным, среднестатистическая израильская семья имеет более 3-х детей. Большие и качественные детские площадки в каждом дворе, детские развлечения можно найти в каждом торговом центре. Бросается в глаза обожание детей, для которых построено множество развлекательных заведений, игровых площадок. Государство предоставляет полное бесплатное медицинское обслуживание для своих маленьких граждан.
Защищаются от соседних стран
Израиль живет в непростом окружении. Соседние страны часто представляют угрозу, поэтому защита для израильтян — одна из главных задач. Каждый гражданин проходит службу в армии — ЦАХАЛе от 24 до 36 месяцев. Это одна из самых сильных и подготовленных армий в мире. Она использует передовые технологии, такие как система «Железный купол», защищающая от ракет, и беспилотники. После службы многие остаются в резерве. В школах и университетах учат, как действовать при угрозах. Израильтяне хотят мира и процветания своей стране и своим детям. Они готовы защищать свою страну в любой момент.
Много путешествуют
Несмотря на малое количество территории, Израиль отличается разнообразием регионов, которые совсем не похожи друг на друга. Благодаря такому многообразию в стране активно развивается внутренний туризм. Можно поехать отдохнуть на юг к Красному морю, на курорт Эйлат, славящийся дайвингом или отправиться чуть севернее в пустыню Негев, где находятся живописные каньоны и большой кратер. На востоке Израиля располагается знаменитое Мертвое море, являющееся самой низкой точкой планеты Земля. Многих привлекают Иудейские горы с пещерами и ручьями, холмистый север с виноградниками. Израильтяне любят путешествовать по своей маленькой, но такой разнообразной стране.